5b 

Rosengewächs 

Südosteuropa 

niedrige, rundliche Krone, unregelmäßig geformter Stamm

Höhe ca. 5 m, wird aber doppelt so breit

braungrau, blättert in Plättchen ab, Äste tragen Dornen

dunkelgrün, Unterseite filzig behaart, elliptisch bis lanzettlich

gelb bis braunrot 

weiß, 3 bis 5 cm, doppelt 5-zählig, lange lanzettliche Kelchblätter 

Mai bis Juni

braun, kugelig, bis 3 cm, oben offen, behaart, Kelchblätter bleiben bis zur Fruchtreife 

Flachwurzler

kalkarme, gut drainierte Lehmböden, Boden-pH-Wert: 6 bis 8

sehr hartes Holz, Früchte werden nach Frosteinwirkung teigig-weich und sind dann essbar 

Intarsienholz, die Früchte werden im Saarland Hondsärsch genannt